Descrizione
IL SINDACO AUTORIZZA la macellazione presso il proprio domicilio dei suini destinati all’autoconsumo. specificando che la macellazione deve essere eseguita da personale esperto, deve avvenire nelle ore diurne, previo stordimento. Tutti i cittadini interessati devono presentare al momento dell’effettuazione della visita sanitaria:
- Le parti necessarie dell’animale macellato (organi della cavità toracica: trachea, bronchi
polmonari, cuore, diaframma, più fegato e reni) nei punti di ritrovo indicati dal Servizio
Igiene degli alimenti di Origine Animale dell’Azienda Sanitaria Locale; - Dichiarazione di provenienza degli animali
- Attestazione di avvenuto versamento delle somme dovute (€ 20,00 per capo da versare esclusivamente presso gli sportelli del CUP Aziendale codice LVE12)
- Attestazione di avvenuto pagamento dell’esame trichinoscopico.
Maggiori dettagli in allegato.