IL SINDACO AUTORIZZA la macellazione presso il proprio domicilio dei suini destinati all’autoconsumo. specificando che la macellazione deve essere eseguita da personale esperto, deve avvenire nelle ore diurne, previo stordimento. Tutti i cittadini interessati devono presentare al momento dell’effettuazione della visita sanitaria:
- Le parti necessarie dell’animale macellato (organi della cavità toracica: trachea, bronchi
polmonari, cuore, diaframma, più fegato e reni) nei punti di ritrovo indicati dal Servizio
Igiene degli alimenti di Origine Animale dell’Azienda Sanitaria Locale;
- Dichiarazione di provenienza degli animali
- Attestazione di avvenuto versamento delle somme dovute (€ 20,00 per capo da versare esclusivamente presso gli sportelli del CUP Aziendale codice LVE12)
- Attestazione di avvenuto pagamento dell’esame trichinoscopico.
Maggiori dettagli in allegato.
